Очистные сооружения
пивоваренных заводов

Содержание
1. Методы очистки сточных вод 2. Состав и характеристики стоков 3. Схемы очистки сточных вод
Содержание
1. Методы очистки сточных вод 2. Состав и характеристики стоков 3. Схемы очистки сточных вод

Схемы очистки сточных вод

Механическая очистка
Включает в себя отстойники, песколовки, решетки. Из сточных вод удаляется крупный мусор и песок.
Физико-химическая обработка
Усреднение состава, нейтрализация стоков и дозирование химических реагентов.
Биологическая очистка сточных вод
Включает этапы: первую аноксидную секцию; вторую аноксидную секцию; основную аэробную зону биологической очистки сточных вод; отстойник для отделения избыточной биомассы; станцию УФ-обеззараживания.
Перейти к описанию готового решения: ЛОС пивоварни, спиртзавода

Для получения высокоочищенной сточной воды с показателями ПДК, соответствующим водоемам рыбохозяйственного назначения, необходимо комбинировать методы анаэробной и аэробной очистки стоков. Предварительная анаэробная очистка позволит повысить эффективность последующей аэробной стадии доочистки. С экономической точки зрения комбинированные аэробно-анаэробные процессы существенно снижают эксплуатационные расходы очистных сооружений.

Сравнение методов анаэробной и аэробной очистки
Анаэробная системаАэробная система
Применяется для очистки стоков с большими загрязнениями (ХПК >1500 мг/л)Используются для очистки стоков с меньшими загрязнениями
Используется при температуре сточных вод >25°CВозможно применение при поступлении холодных стоков
Наличие токсичных веществ в стоках не допустимоДопускается наличие токсичных стоков при определённых условиях
Активный ил сохраняет жизнеспособность без поступления "свежих" стоковАктивный ил погибнет без постоянного поступления "свежих" стоков
Для щелочных стоков требуется предварительная нейтрализацияДля щелочных стоков не нужна предварительная нейтрализация
Необходима последующая аэробная доочистка для снижения ПДКНеобходимы две-три стадии аэробной очистки для достижения ПДК
Незначительное удаление фосфора (P) и азота (N)Возможны удаление фосфора (P) и азота (N)
Небольшое количество избыточного илаОбразуется много избыточного ила, необходимо его обезвоживание и утилизация
Небольшая потребность в электроэнергииБольшая потребность в электроэнергии, в том числе на аэрацию
Требуются большие площадиОчистные сооружения небольшие по площади
Большие капиталовложенияМеньше капиталовложений на строительство
Низкие расходы по эксплуатацииВысокие расходы по эксплуатации

Аэробный реактор (аэротенк) представляет собой цилиндрическую емкость, в которой осуществляется проток сточной воды и ее смешивание с активным илом. Для интенсификации аэробных процессов в аэротенк подается воздух при помощи пневматических или механических аэраторов. Аэрационная система смешивает воду с активным илом, одновременно насыщая ее кислородом, необходимым для поддержания жизнедеятельности микроорганизмов. Достаточная насыщенность воды активным илом и высокое содержание кислорода создают систему, оптимальную для биохимического окисления органических веществ.

Предварительная анаэробная очистка сточной воды позволяет снизить ХПК на 80%, снижает эксплуатационные затраты на очистные сооружения, компактные по размеру сооружения просты в обслуживании и эксплуатации. Собственные очистные сооружения на пивоваренном заводе с использованием анаэробного метода являются необходимыми для тех предприятий, которые вынуждены сбрасывать сточные воды в природный водоем.

Этапы работы очистных сооружений пивоварен для автоматического анаэробно-аэробного режима:

Сбор сточных вод с накопителей, находящихся в разных местах на территории предприятия. Каждый накопитель имеет песколовку, задерживающий крупные механические частицы. После объединения потоков сточных вод производится замер pH. Для удаления из сточной воды мусора вода перекачивается насосами через механические решетки в первичный осветлитель. На этом этапе важно удалить из сточных вод остатки дрожжей, частицы сырья и мусор, чтобы они не накапливались на последующих этапах очистки.
После механической очистки сточные воды поступают в смеситель-усреднитель с функцией накопителя. На этом этапе может проводиться предварительная коррекция рН стоков: сточная вода нейтрализуется добавлением каустической соды или соляной кислоты.
За анаэробной стадией идет этап аэробной очистки. В каскадный аэротенк воздух нагнетается мелкопузырчатыми аэраторами. После двухстадийной аэробной и анаэробно очистки, отстаивания и обеззараживания, показатели очищенной воды соответствуют нормативам для вод рыбохозяйственных водоемов.
Первичный осадок и избыточный активный ил, образующиеся в процессах биологической очистки, собирается в накопителях, сгущается и обезвоживается. Обработанный таким образом активный ил можно применять в качестве органического компоста для сельского хозяйства.